Malzemeler

Tavuk

  • 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 700 g Doğranmış Tavuk Göğsü
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Bulgur

  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Doğranmış Soğan
  • 450 g Haşlanmış Bakla
  • ½ Çay Kaşığı Zerdeçal
  • 1 Demet Doğranmış Dereotu
  • 1 Bardak Duru Pilavlık Bulgur
  • 2 Bardak Kaynar Su
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 3 Yemek Kaşığı Kuru Üzüm

Hazırlanışı

Bir kaba mısır nişastası, tuz ve karabiberi alın ve karıştırın.

Tavukları bu karışıma bandırın.

Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve bandırılan tavukları sürekli karıştırarak orta ateşte 3 dakika boyunca kızartın.

Ateşi kısın ve 10 dakika daha karıştırarak pişirin.

Başka bir tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

Bakla fasulye, zerdeçal ve doğranmış dereotu ekleyin. İyice karıştırın.

2 dakika sonra bulgur ve suyu ekleyin.

Tuz, karabiber ve kuru üzüm ekleyin. İyice karıştırın. 15 dakika pişirin.

Tavukla birlikte servis edin.

Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.