Meyir Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 10 su bardağı Ayran
  • 1 adet Yumurta
  • 2 orta boy Kabak
  • 3/4 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
  • 2 tatlı kaşığı Tuz
  • 10 yemek kaşığı  Tereyağı
  • 1 büyük boy Soğan

Hazırlanışı

Ayranla yumurtayı iyice çırpın, tencereye boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırın.

Kaynayınca küçük küçük doğranmış kabakları ve bulguru katıp kısık ateşte bulgur ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alınca tuz ilave edin. Tavada yağ ile ince doğranmış soğanı kavurup çorbanın üstüne gezdirin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.