Kremalı Bulgur Çorbası Tarifi

Malzemeler

  • 1 Bardak İri Pilavlık Bulgur
  • 4 Bardak Tavuk Suyu
  • 1 Adet Kereviz
  • 1 Adet Havuç
  • 4 Adet Mantar
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Un
  • 4 Dal Kişniş
  • 1 Bardak Krema
  • Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Tuz Zencefil
  • 1 Çay Kaşığı Köri
Kremalı Bulgur Çorbası
Kremalı Bulgur Çorbası

Kremalı Bulgur Çorbası Hazırlanışı:

Tavuk suyunu kaynatın ve bulguru ekledikten sonra yaklaşık 8 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Ayrı bir tava da kerevizi, havucu ve mantarı çok küçük doğrayıp tereyağında 3-4 dakika soteleyin.

İçine 1 tatlı kaşığı un koyun ve 1 dakika daha soteleyerek altını kapatın.

Hazırladığınız bu harcı kaynamakta olan çorbaya ilave edin. Yaklaşık 4 dakika daha kaynatın.

Doğranmış taze kişniş, tuz, toz zencefil ve köriyle lezzetlendirin. Çorbanın altını kısın ve kremayı ekleyerek 1 dakika kısık ateşte kaynatın.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.