Kesme Bulamacı Tarifi
Malzemeler
- 1/2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 1 Su Bardağı Pekmez
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Çubuk Tarçın
- 5 Adet Karanfil
- 1 Adet Yenibahar
- 1 Tatlı Kaşığı Un
- 1 Tatlı Kaşığı Nişasta
- 1/4 Su Bardağı Ceviz İçi
- 1/4 Su Bardağı Susam
Kesme Bulamacı Hazırlanışı:
Pekmez ile su bir tencereye koyun, 10 dakika kadar kaynatın.
Bulgur, tarçın, karanfil ve yenibahar ilave ederek pişirin.
Bulgur yumuşayınca az su ile ezilmiş un ve nişasta ekleyin ve karıştırın.
Dövülmüş ceviz ve kavrulmuş susam da ilave ederek koyulaşıncaya kadar pişirin.
Koyulaşınca kaselere dökün, soğuyunca servis edin.
Afiyet olsun.
Cevap bırakın