Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Hazırlanma Süresi 10 dk / Pişirme süresi 10 dk/ 3-4 kişilik Malzemeler 2 çay bardağı yeşil mercimek 4 çay bardağı pilavlık bulgur ½ demet marul(doğranmış) ½ maydanoz(doğranmış 5 adet orta boy yeşil soğan(doğranmış) ½ adet küçük boy mor lahana(doğranmış) Nar ekşisi(isteğe göre) Limon Tuz Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Hazırlanışı Bulgur ve...
Bulgur Çanağında Garnitürlü Salata Hazırlanma Süresi: 15 dakika Malzemeler: 1.5 su bardağı Köftelik Bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet haşlanmış patates ½ demet maydanoz 1 tatlı kaşığı toz biber ½ çay kaşığı karabiber (isteğe göre pul biber) İç Harç Malzemeleri: 1 paket garnitür 1...
Geniş bir kapta bulguru sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatın. Sebzeleri yıkayın ve ince ince kıyın. Bulgur şişince doğramış olduğunuz tüm sebzeleri ekleyin ve karıştırın. Tuzu, zeytinyağını, limon suyunu ve nar ekşisini de ilave edin ve iyice harmanlayın.
Bulguru geniş bir kaba koyun, üzerine sıcak su dökün, ağzını kapatarak 15 dakika kadar bekleyin. Tahin pembeleşinceye kadar kavurun ve soğumaya bırakın. Bütün sebzeleri yıkayın. Biberleri küçük küçük doğrayın. Soğan soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın.
Bulguru geniş bir kaba koyun, sıcak su ile 15 dakika ıslatın. Bütün sebzeleri ayıklayın. Yeşilbiber, kabukları soyulmuş domates ve salatalıkları küçük küçük; maydanoz, kuru ve yeşil soğanları ise ince ince doğrayın. Doğranmış kuru soğan yağ ile sararıncaya kadar kavurun.