Kategori: Pilavlar

Yazı

Kırmızı Mercimekli Bulgur Pilavı

Malzemeler 1 su bardağı Duru Kırmızı Mercimek 10 yemek kaşığı Tereyağı 3 yemek kaşığı Sıvıyağ 2 su bardağı Duru İri Pilavlık Bulgur 4 su bardağı et suyu (tavuk) 2 tatlı kaşığı Tuz Hazırlanışı Kırmızı mercimeği yıkayın, üzerine geçecek kadar su (yaklaşık 2,5-3 su bardağı) döküp ocağa koyun. Kaynayınca ateşi kısıp 10-15 dakika haşlayın. Tereyağı ve...

Yazı

Başbaşılı Bulgur Pilavı

Başbaşı Bulgur ile Sade Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 4 su bardağı Et suyu 2 tatlı kaşığı Tuz 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 8 yemek kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Bir tencerede et suyu ile tuzu kaynatın. Bulguru ilave edip kapağını örtün. Önce orta, sonra hafif ateşte, suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine kızdırılmış yağı...

Yazı

Aşiran Pilavı

Başbaşı Bulgurlu Aşiran Pilavı Tarifi Malzemeler 300gr Kuzu eti (kuşbaşı) 5 su bardağı Sıcak su 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 3 tatlı kaşığı Tuz 20 yemek kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Eti 5-6 su bardağı suyla haşlayın. Tencereye bulguru koyun, üzerine 5 su bardağı et suyu ve tuzu ilave ederek, önce harlı sonra kısık ateşte bulgur...

Yazı

Erikli Bulgur Pilavı

Malzemeler 1,5 su bardağı Mürdüm eriği kurusu Et suyu 4,5 su bardağı 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 2 tatlı kaşığı Tuz 10 yemek kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Mürdüm eriğini yıkayıp bir saat önceden 2 su bardağı su ile ıslatın. Erikleri ıslama suyu ile 2-3 dakika kaynatıp süzün. Eriğin haşlama suyunu et suyu ile 4,5 su...

Yazı

Çeleli Pilav

Malzemeler 500 gr Yeşil fasulye 15 yemek kaşığı  Tereyağı 1 orta boy  Patates 3 orta boy  Domates 5 su bardağı Su 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 2,5 tatlı kaşığı Tuz Hazırlanışı Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın. Kare şeklinde doğrayın, 6 yemek kaşığı yağla 2-3 dakika kavurun. Üzerine küp şeklinde doğranmış patates ve domatesi ilave edin. On...

Yazı

Duru Pratik ile Mısırlı Pirinç Pilavı

Duru Pratik ile Pratik Mısırlı Pirinç Pilavı Malzemeler: 2 Su bardağı Duru Osmancık Pirinç 4 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su (her ikisini karıştırarak kullanabilirsiniz) 3 Yemek kaşığı tereyağı 3 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Paket Duru Pratik Haşlanmış Mısır 1 Çay Kaşığı Tuz Hazırlanışı: Pirinci yıkayarak yaklaşık 15-20 dk kadar tuzlu ve ılık...