Malzemeler 150-200 Asma yaprağı 4 su bardağı Su 2 tatlı kaşığı Tuz 2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 1 yemek kaşığı Nane 1 tatlı kaşığı Karabiber 2 tatlı kaşığı Pul biber 1/2 su bardağı Zeytinyağı 2 yemek kaşığı Salça 1,5 su bardağı Süzme yoğurt Hazırlanışı Yaprakları yıkayın ve saplarını alın. Tencerede 4 su bardağı suyu...
Renkli Biber Dolması Tarifi Hazırlanma süresi: 15 dk. / Pişirme süresi: 60 dk. / 4 kişilik Malzemeler Dolma içi için 2 su bardağı başbaşı bulgur 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan(ince doğranmış) 2 adet domates(rendelenmiş) 2 yemek kaşığı çamfıstığı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı...
Patlıcan Dolması Tarifi Malzemeler 6 orta boy Patlıcan 200 g Orta yağlı kıyma 1+2/3 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 4 orta boy Yeşilbiber 2 yemek kaşığı Salça 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 2 tatlı kaşığı Tuz 1 demet Maydanoz 1 adet Yumurta 4 yemek kaşığı Tereyağı 4,5-5 su bardağı Sıcak su Hazırlanışı Patlıcanların sap kısımlarını kesip...
Hazırlanışı Kuru patlıcanları akşamdan kaynar suya koyun, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar haşlayın ve üzerine soğuk su dökerek bekletin. Ertesi gün suyunu süzün. Biberleri ise kaynar suda 4-5 dakika kadar haşlayın ve birkaç kere soğuk sudan geçirin. Bir kaba kıyma, bulgur, ince doğranmış soğan ve maydanoz, nane, 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber, pul biber ve...
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi YAPILIŞ Sabah güneş çıkmadan kabaksız/ erkek kabak çiçeklerini toplayın. Çiçeğin yeşil kenar saplarını (çiçeklerin dışında bulunan, yeşil çanak yaprakları) ayıklayıp, zedelemeden bol suda yıkayın. İnce doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavurun. İçine salça, bulgur, karabiber, kıyılmış maydanoz ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırarak 3- 4 dakika kadar kavurun. Yarım...
Bulgurlu Sakız Kabağı Dolması Tarifi Malzemeler: 1 Bardak Başbaşı Bulgur 3 Bardak Su ½ Çay Kaşığı Deniz Tuzu 6-7 Adet Yaz Kabağı 1 Adet Soğan 1 Çay Kaşığı Susam Yağı 1 Yemek Kaşığı Riviera Zeytinyağı 1 Çay Kaşığı Taze Nane 1 Çay Kaşığı Taze Fesleğen 1 Çay Kaşığı Doğranmış Maydanoz 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı...