Mercimekli Bulgur Çorbası Tarifi Hazırlanma Süresi 10 dk. / Pişirme Süresi 20-25 dk. / 6 kişilik Malzemeler 1/4 su bardağı yeşil mercimek 1/4 su bardağı pilavlık bulgur 1/2 su bardağı su 1 küçük boy soğan 3 yemek kaşığı margarin(erimiş) 1/2 sı bardağı kıyma 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı...
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler 1,5 su bardağı kırmızı futbol mercimek 5 bardak kaynar su Yarım yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı pul biber Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Hazırlanışı Mercimeği yıkayın, nane ve pul biber haricinde bütün malzemeleri ilave ederek basınçlı(düdüklü) tencerede pişirin. Piştikten sonra, çorba karıştırıcıdan(blender)...
Bulgurlu Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanma süresi: 10 dk / Pişme Süresi: 20 dk / Porsiyon: 6-8 kişi Malzemeler 4 su bardağı doğranmış ıspanak 6 su bardağı su 3 tatlı kasığı tuz 18 g 1 su bardağı pilavlık bulgur 5 diş sarımsak 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı Bulgurlu Soğuk Çorba Tarifi Hazırlanışı İşe...
Nohudu akşamdan 1 su bardağı su ile bir gün önceden ıslatın. Et suyu ile düdüklü tencerede haşlayın. Diğer tarafta içi hazırlayın. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın. Kıymayı yağ ile kavurun, soğan ve tuz ilave ederek soğanlar sararıncaya kadar kavurmaya devam edin. Ayıklanmış ince kıyılmış maydanozları ekleyerek soğumaya bırakın. Bulguru su ile ıslatın. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Bulgur kabarınca kıyma, soğan, kimyon, yumurta ve tuz ilave ederek iyice yoğurun.
İnce ince kıydığınız soğanı yağda kavurun. Salçayı ilave edip karıştın ve suyu ilave din. Mercimekleri ekleyip biraz pişirin. Bulguru da ilave edip, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.