MALZEMELER 1 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 2.5 su bardağı Su 1 büyük boy Soğan 3/5 su bardağı Sıvıyağ 500g Kavurma/kıyma ½ demet Maydanoz 2 tatlı kaşığı Tuz ½ tatlı kaşığı Karabiber ½ tatlı kaşığı Kimyon 1 tatlı kaşığı Reyhan 1 tatlı kaşığı Pul biber HAMURU İÇİN 5 su bardağı Un 1.5 tatlı kaşığı Tuz...
Yöresel Pancar Çorbası ( Karalahana Çorbası) Tarifi MALZEMELER: 1 Bağ Pancar (Karalahana) 1 Adet Havuç 1 Adet Patates 1 Adet Soğan 1 Adet Acı Biber 4 Diş Sarımsak 1 Çay Bardağı Duru Pilavlık Bulgur 2 Yemek Kaşığı Tereyağ Yarım Çay Bardağı Sıvı Yağ 1 Paket Duru Pratik Mısır 1 Paket Duru Pratik Barbunya 1 Çay...
Hazırlanma Süresi: 35 Dakika Pişirme Süresi: 30 Dakika Servis: 10-12 Kişilik MALZEMELER 6+1/4 su bardağı Duru çiğ köftelik bulgur 3-4 su bardağı Ilık su 1.5 su bardağı Un 4 yemek kaşığı Salça 2 Orta boy Soğan 1 su bardağı Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı Pul biber 2 Tatlı kaşığı Kişniş(Dövülmüş) 2 tatlı kaşığı Tuz HAZIRLANIŞI Bulguru...
Hazırlanma Süresi: 30 Dakika Pişirme Süresi:35 Dakika Servis: 4-6 Kişilik MALZEMELER 2 su bardağı Duru Çiğ Köftelik Bulgur 2 tatlı kaşığı Tuz 2 Su bardağı Un 1 yemek kaşığı Biber Salçası 3 orta boy Soğan ¼ Su bardağı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Pul biber 2 yemek kaşığı Reyhan 1,5-2 demet Yeşil soğan 9 yemek kaşığı...
Renkli Biber Dolması Tarifi Hazırlanma süresi: 15 dk. / Pişirme süresi: 60 dk. / 4 kişilik Malzemeler Dolma içi için 2 su bardağı başbaşı bulgur 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan(ince doğranmış) 2 adet domates(rendelenmiş) 2 yemek kaşığı çamfıstığı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı...
Başbaşı Bulgur ile Sade Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 4 su bardağı Et suyu 2 tatlı kaşığı Tuz 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 8 yemek kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Bir tencerede et suyu ile tuzu kaynatın. Bulguru ilave edip kapağını örtün. Önce orta, sonra hafif ateşte, suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine kızdırılmış yağı...