Bulgurlu Nohut Salatası Tarifi Malzemeler 1 bardak haşlanmış Duru İri Nohut Maydanoz ½ bardak Duru Köftelik Bulgur Nar Limon Yağ Tuz Hazırlanışı Bulgura bir bardak sıcak su ekleyerek haşlayın ve soğumaya bırakın. Maydanozları ince ince doğrayın. Nohutları, bulgurları, maydanozu bir kaba boşaltın üzerine yağını, limonunu ve tuzunu ekleyin. Son olarak narları üzerine serpin. Servis edebilirsiniz....
Nohutlu Bulgur Çorbası Tarifi Malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 5 su bardağı ( 1 litre ) su 1 çay bardağı Duru Başbaşı Bulgur 1 su bardağı Duru Koçbaşı Nohut 9 mm – ıslatılmış haşlanmış 2 adet yeşilbiber 1 adet domates rendesi 1 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası...
Falafel Tarifi Malzemeler 1 Su Bardağı Duru Koçbaşı Nohut 1 Orta Boy Soğan 1-2 Diş Sarımsak 1 Demet Maydanoz Pulbiber Karabiber Tuz ½ Kabartma Tozu Falafel Hazırlanışı: Nohudu bir gece önceden bol suyun içerisine koyup bekletin. Ertesi gün suyunu süzüp su dolu tencerenin içerisine alın. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte nohutlar yumuşayıncaya kadar haşlayın....
Aşure Nasıl Yapılır? Malzemeler 1,5 Su Bardağı Aşurelik Buğday 1 Yemek Kaşığı Kameo Pirinç ½ Su Bardağı Koçbaşı Nohut ½ Su Bardağı Fasulye 100 g Kuru Kayısı 100 g İncir 100 g Üzüm 1,5 lt Su 1 Su Bardağı Süt 2 Su Bardağı Toz Şeker Bir Tutam Tuz 3-4 Tane Karanfil Üzeri için: Fındık Kuş...
Humus Tarifi Malzemeler 2 Su Bardağı Duru Nohut ½ Çay Bardağı Tahin 2 Adet Limon 2 Diş Sarımsak ½ Çay Kaşığı Kimyon ½ Çay Bardağı Su 1 Çay Kaşığı Tuz Üzeri İçin 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Zeytin Hazırlanışı: 2 su bardağı nohut dağılana kadar haşlanır. Haşlanan nohutların soğuduktan sonra kabuklarını çıkarın. Daha sonra nohutları blender...
Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi Malzemeler 2 Adet Tavuk Göğsü 1 Su Bardağı Nohut 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur 1 Adet Soğan 1 Çay Bardağı Un 2 Yemek Kaşığı Salça 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Nane 6 Su Bardağı Tavuk Suyu Hazırlanışı Köftelik Bulgur, sıcak su ile ıslatın ve bulgur...