Kategori: Sefer Kitel

Anasayfa / Ürünlerine Göre Yemekler / Bulgur / Sefer Kitel
Yazı

İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi Malzemeler İçi için 2 adet büyük boy soğan 3 yemek kaşığı tereyağı ¼ Su bardağı(250 gr) yağlı koyun kıyması 1 tatlı kaşığı tuz ½ tatlı kaşığı kırmızıbiber ½ tatlı kaşığı karabiber ½ tatlı kaşığı köfte baharatı 1 su bardağı ceviz Dışı için 4 su bardağı(650 g) çiğ köftelik bulgur 1 tatlı kaşığı...

Yazı

Barbunyalı İçli Köfte Tarifi

Barbunyayı yıkayın. Ertesi gün 2 su bardağı su ilave edin ve düdüklü tencerede haşlayın. Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Yağ ile hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Salça, haşlanmış barbunya, tuz, karabiber ilave ederek karıştırın ve ocaktan alarak soğumaya bırakın.