Kuru Meyveli Kısır Tarifi Hazırlama süresi: 7 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1,5 bardak kötelik bulgur 2,5 bardak ılık su (bulguru ıslamak için) 4 adet taze soğan 2 adet tatlı sivri biber 1 adet olgun domates 6 adet kuru kayısı 50 g fındık içi 8-10 dal taze nane 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 yemek...
Narlı İnce Bulgur SalatasıTarifi Hazırlama süresi: 9 dakika / Pişirme süresi: 20 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1 bardak köftelik bulgur ½ bardak haşlanmış nohut konservesi 2 adet nar (taneleri ayıklanmış) 1 adet portakal 1 demet maydanoz 1 demet taze nane ½ adet kuru beyaz soğan 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 yemek kaşığı portakal...
Bulgur Burger Tarifi Hazırlanma Süresi 12 dk. / Pişrime Süresi 20 dk. / 4 Kişilik Malzemeler 1 diş sarımsak 10 adet mantar(doğranmış) 1 adet kırmızı soğan(doğanmış) 1/4 kase doğranmış dolmalık biber 1/2 bardak köftelik bulgur 1,5 bardak su(bulguru haşlamak için) 1 adet yumurta beyazı(çırpılmış) 3 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı Tamari sosu...
Tabule Salatası Tarifi Hazırlanma Süresi: 4 dakika / Pişirme Süresi: 15 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1 bardak köftelik bulgur 2 bardak sıcak su(bulguru ıslatmak için) 4 adet kiraz(çeri) domates 3-4 adet taze soğan(doğranmış) ¼ demet taze maydanoz(doğranmış) ½ adet limonun suyu 2 yemek kaşığı taze nane yaprağı(doğranmış) 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz ve karabiber...
Fellah Köftesi Tarifi Malzemeler 1 su bardağı ince köftelik bulgur ½ su bardağı irmik ½ su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber Limon tuzu (isteğe göre) Maydanoz Sos Malzemeleri 3 adet domates 1 çay bardağı zeytinyağı 3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı...
Mısır Usulü Bulgurlu Tatlı Tarifi Buğdayın ana vatanı Verimli Hilal dediğimiz Türkiye, Suriye, Irak, İran, Mısır, Lübnan, İsrail, Ürdün, Kıbrıs Filistin ve Kuveyt’i de içine alan bölgelerdir. Coğrafi ve kültürel olarak birbirimize yakın olduğumuz bu ülkelerde bulgurun tüketimi Türklerden sonra ikinci sıradadır ve tüketim şekilleri farklıdır. Mesela Mısır’a bir markete gittiğinizde bulgur, bakliyat rafında değil,...