Mercimek Köftesi Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı köftelik bulgur 4 su bardağı su 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı 3 küçük boy kuru soğan 1 çorba kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 5-6 adet ince taze soğan Yarım demet maydanoz Tuz Kuru nane Servis Önerimiz Nar ekşisi Mercimek Köftesi Hazırlanışı Kırmızı...
Kısır Tarifi Malzemeler 3 su bardağı köftelik bulgur 2,5 su bardağı sıcak su ½ limon suyu yarım su bardağı zeytinyağı 3 adet küçük boy kuru soğan 6-7 adet taze soğan 2 adet salatalık 5 adet yeşil biber 2 adet domates 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ yemek...
Batırık Tarifi Hazırlama süresi: 20 dakika / 6 kişilik Malzemeler 1,5 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı sıcak su ½ su bardağı tahin 5 adet yeşil biber 1 adet orta boy kuru soğan 6 dal reyhan yarım su bardağı ceviz içi 1 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası...
Mısır Usulü Bulgur Tatlısı Tarifi Hazırlanma Süresi: 10 dakika / Pişirme süresi: 15-20 dakika / Porsiyon 4/6 kişi Malzemeler: 2 su bardağı su 1 su bardağı süt 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı toz şeker 1 portakal kabuğu rendesi 1 portakal suyu 2 yemek kaşığı tereyağı Servis önerimiz Kayısı peltesi Tarçın Mısır Usulü...
Bulgur Burger Tarifi Hazırlanma Süresi 12 dk. / Pişrime Süresi 20 dk. / 4 Kişilik Malzemeler 1 diş sarımsak 10 adet mantar(doğranmış) 1 adet kırmızı soğan(doğanmış) 1/4 kase doğranmış dolmalık biber 1/2 bardak köftelik bulgur 1,5 bardak su(bulguru haşlamak için) 1 adet yumurta beyazı(çırpılmış) 3 yemek kaşığı tam buğday unu 2 yemek kaşığı Tamari sosu...
Bulguru geniş bir kaba koyun, sıcak su ile 15 dakika ıslatın. Bütün sebzeleri ayıklayın. Yeşilbiber, kabukları soyulmuş domates ve salatalıkları küçük küçük; maydanoz, kuru ve yeşil soğanları ise ince ince doğrayın. Doğranmış kuru soğan yağ ile sararıncaya kadar kavurun.