Sebzeli Başbaşı Bulgur Pilavı Hazırlanma süresi: 15 dk. / Pişirme süresi: 15 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1 su bardağı başbaşı bulgur 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet küçük boy kuru soğan(ince kıyılmış) ½ adet havuç(minik küpler halinde doğranmış) 1 adet küçük boy yeşil kabak(küp küp doğranmış) 1 adet kereviz(küp küp doğranmış) ½ çay bardağı...
Etli Bulgur Pilavı Tarifi Geleneksel yemek kültürümüzün vazgeçilmez bir parçası ve sofralarımızın ortak noktası, Etli Bulgur Pilavı’nı bir de Başbaşı Bulgur ile hazırlanmış özel tarifi ile deneyin. Hazırlanma Süresi 15 dakika / Pişirme Süresi 15 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1 su bardağı başbaşı bulgur 1 yemek kaşığı zeytinyağı 4 adet kuru erik(küp küp doğranmış)...
Bulgurun yüksek besleyici değeri ile yetişkin beslenmesi kadar bebek ve çocuk beslenmesinde de önemi büyüktür. Buğdayın temizlenmesi, kaynatılması, kurutulması, kabuğunun soyularak değişik tipte değirmenlerde öğütülmesi, farklı boyutlardaki taneciklerin ayrılmasıyla elde edilen sadece su ve buğdaydan oluşan, oldukça değerli ve besleyici yarı hazır bir gıda maddesidir. Buğday; öz, kepek ve endosperm olarak 3 bölümden oluşur ve...
Erittiğiniz tere yağında kıyılmış soğanı ve 2 diş sarımsağı kavurun. Küp doğranmış kırmızıbiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Duru Başbaşı Bulgur’u ilave edin ve önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (suyu az gelirse sıcak su ekleyin).
Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soğan soyun ve ince ince doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyun ve küçük küçük doğrayın ya da rendeleyin. Tencereye yağı ve soğanları koyun, pembeleşinceye kadar kavurun.