Hazırlanma Süresi: 35 Dakika Pişirme Süresi: 30 Dakika Servis: 10-12 Kişilik MALZEMELER 6+1/4 su bardağı Duru çiğ köftelik bulgur 3-4 su bardağı Ilık su 1.5 su bardağı Un 4 yemek kaşığı Salça 2 Orta boy Soğan 1 su bardağı Zeytinyağı 2 tatlı kaşığı Pul biber 2 Tatlı kaşığı Kişniş(Dövülmüş) 2 tatlı kaşığı Tuz HAZIRLANIŞI Bulguru...
Hazırlanma Süresi: 30 Dakika Pişirme Süresi:35 Dakika Servis: 4-6 Kişilik MALZEMELER 2 su bardağı Duru Çiğ Köftelik Bulgur 2 tatlı kaşığı Tuz 2 Su bardağı Un 1 yemek kaşığı Biber Salçası 3 orta boy Soğan ¼ Su bardağı Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı Pul biber 2 yemek kaşığı Reyhan 1,5-2 demet Yeşil soğan 9 yemek kaşığı...
Renkli Biber Dolması Tarifi Hazırlanma süresi: 15 dk. / Pişirme süresi: 60 dk. / 4 kişilik Malzemeler Dolma içi için 2 su bardağı başbaşı bulgur 6 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet orta boy kuru soğan(ince doğranmış) 2 adet domates(rendelenmiş) 2 yemek kaşığı çamfıstığı 2 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı...
Başbaşı Bulgur ile Sade Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 4 su bardağı Et suyu 2 tatlı kaşığı Tuz 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 8 yemek kaşığı Tereyağı Hazırlanışı Bir tencerede et suyu ile tuzu kaynatın. Bulguru ilave edip kapağını örtün. Önce orta, sonra hafif ateşte, suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine kızdırılmış yağı...
Türlü Tarifi Malzemeler 1/2 bardak Başbaşı Bulgur 1,5 barkdak su 2 adet kabak 1 adet patlıcan 1 adet havuç 8-10 adet kuru domates 5-5 adet taze soğan 1 adet portakalın suyu 1/4 adet portakal kabuğu rendesi 1/2 bardak zeytinyağı 1/2 adet limonun suyu 1/4 demet dereotu Hazırlanışı Tüm sebzeleri iri iri doğrayın. Yayvan bir tencereye...
Başbaşı Bulgur ile Fırında Bulgur Dolması Tarifi Malzemeler 2 orta boy Soğan 2 büyük boy Biber 2 orta boy Domates 10 yemek kaşığı Tereyağı 1,5 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 2 yemek kaşığı Salça 1 tatlı kaşığı Tuz 1 yemek kaşığı Nane 2 tatlı kaşığı Kekik 1 tatlı kaşığı Kırmızıbiber 1+1/2 su bardağı Beyaz peynir...