Malzemeler 4 orta boy şalgam 1 orta boy soğan 7 yemek kaşığı tereyağı 200 g kıyma 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı pul biber 2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 5 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı Şalgamları yıkayıp soyun, enine ve boyuna 2 ya da 3 parçaya bölüp 2-3 ml incelikte...
Malzemeler 9-10 orta boy patates 1/4 su bardağı domates kurusu 1/2 su bardağı su 2 orta boy soğan 250 g kıyma 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 su bardağı zeytinyağı 1,5 su bardağı Duru Çiğ Köftelik Bulgur 2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı pul biber 1 yemek kaşığı reyhan 1/2 demet maydanoz Hazırlanışı Patatesleri haşlayan...
Malzemeler 2,5 su bardağı şalgam suyu 2 su bardağı su 2 su bardağı Duru İri Pilavlık Bulgur 6-7 adet yeşil soğan 1 demet dereotu 1 büyük demet maydanoz 5 küçük boy kornişon 1/2 su bardağı haşlanmış mısır Sos için: 1 yemek kaşığı limon suyu 1/2 tatlı kaşığı nar ekşisi 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 tatlı...
Malzemeler 1 su bardağı mahluta ( kırmızı mercimek) 1/2 su bardağı Duru Köftelik Bulgur 9 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 8 yemek kaşığı tereyeğı 1 büyük boy soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pul biber Hazırlanışı Mahlutayı yıkayın, bulgur, su ve tuzla beraber ocağa koyun. Kaynayınca...
Malzemeler Hamuru için;⠀ 60 g tereyağı⠀ 1 adet yumurta⠀ 1 çay bardağı yoğurt⠀ 3 su bardağı un İç pilavı için;⠀ 500 g kuşbaşı doğranmış tavuk pirzola⠀ 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)⠀ 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur⠀ 3 su bardağı su⠀ 2 yemek kaşığı tereyağı⠀ 2 yemek kaşığı zeytinyağı⠀ 1 avuç kıyılmış maydanoz⠀ 1 avuç...
Malzemeler 5 yemek kaşığı tereyağı 1 orta boy soğan 2 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 1 su bardağı su 3 su bardağı süt 1/5 su bardağı kaymak 2 tatlı kaşığı tuz 5 orta boy yeşil soğan 4 dal taze nane Hazırlanışı Yağla ince doğranmış soğanı pembeleştirin. Bulguru ekleyip 1-2 dakika kavurun. Su ve sütü ilave...