Bulgur Üretim Süreci Duru Bulgur, belli üretim aşamalarından geçerek sofralarınıza ulaşmaktadır. Aşağıda bulunan görselde buğdaydan bulgura geçiş hikayesi resimlerle anlatılmaktadır. Buğdaylar toplanır… Kamyonlarla fabrikaya taşınır… Kontrol edilir… Depolanır… Temizlenir… Yıkanır… Kaynatılır… Kurutulur… Taş değirmenlerde öğütülerek bulgur haline getirilir… Bulgur elenir… Boylarına göre sınıflandırılır… Paketlenir… Kolilenir… Sevk edilir… Raflara konur… Pek çok yemekte sofranızda yer alır…...
Yerli Kırmızı Mercimek Yerli Kırmızı Mercimek İthal Kırmızı Mercimeğe Göre Her Açıdan Üstün! Yerli üretimin azalması ile birlikte ithal mercimek oranı artmaya başladı. Türk mutfağının temel bakliyatlarından biri olan kırmızı mercimekle başta çorba olmak üzere birçok yemek yapılıyor. Yerli kırmızı mercimek ise hem besinsel özellikleri, hem de kıvam ve lezzet olarak ithal mercimeğe göre çok...
Yerli Kırmızı Mercimek Yerli kırmızı mercimeğin %97’si Güneydoğu Anadolu bölgemizin Mardin, Şanlıurfa ve Diyarbakır illerinde yetiştirilmektedir. Yerli Kırmızı Mercimek ithal mercimeğe göre fiziksel ve besin olarak üstündür. Duru Bakliyat olarak tüketicilere sunduğumuz kırmızı mercimeklerin hepsi Anadolu’nun güneşi ve bereketli topraklarında yetişmiş yerli mahsullerdir. Yerli Kırmızı Mercimeği İthal Kırmızı Mercimekten Ayıran Özellikleri Yerli kırmızı mercimek kıvam, lezzet...
Ana vatanı Hindistan olan maş fasulyenin 4500 yıllık bir tarihi vardır. Mineral ve vitaminler bakımından oldukça değerli olan maş fasulye ile birçok yemek hazırlanabilmektedir.
Çiya | Chia Tohumu Nedir? Çiya bitkisinin siyah ve küçük tohumlarına, çiya tohumu denmektedir. Çiya tohumu, Meksika ve Guetamala’ya özgü ve Aztekler’le Mayalara için önemli bir besin olmuştur. ‘Chia’’(çiya) antik Maya dilinde güç anlamına gelmektedir. Çiya tohumları, yüksek miktarda lif ve omega -3 yağ asidi ile bol miktarda kaliteli protein, mineral ve antioksidan içeren bir...