Malzemeler 250 g Ispanak 6 Su Bardağı Su 3 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur 5 Diş Sarımsak 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt 1 Yemek Kaşığı Nane Hazırlanışı Ispanağı ayıklayıp iyice yıkayın. İki su bardağı suyu kaynatın, bir tatlı kaşığı tuz, bulgur ve ince doğranmış ıspanağı ilave ederek kısık ateşte suyunu çekinceye...
Malzemeler İçi İçin: 1/2 Su Bardağı Duru Köftelik Bulgur 1/2 Su Bardağı Sıcak Su 1 Büyük Boy Soğan 500 g Kıyma 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ 1 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber 1/2 Su Bardağı Ceviç İçi 1/2 Demet Maydanoz Dışı İçin: 2 Su Bardağı Süt 2 Adet...
Malzemeler 500 g Kusbaşı Koyun Eti 2 Büyük Boy Soğan 10 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Büyük Boy Domates 4 Su Bardağı Su 2 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur 2 Tatlı Kaşığı Tuz 1 Tatlı Kaşığı Karabiber Hazırlanışı Bir tencerede eti 1/2 su bardağı su ile ateşe koyun, suyunu çekince ince doğranan soğan ve yağı ilave...
Malzemeler 200 g Kestane 2 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü 4 Su Bardağı Et suyu 2 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur 2 Tatlı Kaşığı Tuz 10 Yemek Kaşığı Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı Tarçın Hazırlanışı Kestaneleri kolay soyulması için çizerek kor ateşte közleyin. Kabuklarını ve iç zarlarını soyup ikiye veya üçe bölün. Kuş üzümünü iki avuç arasında...
Malzemeler 4,5 su bardağı su 1,5 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı Duru Çiğköftelik Bulgur 1/2 su bardağı zeytinyağı 1 büyük boy soğan 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı biber salçası (acı) 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı pul biber Hazırlanışı Tencereye 4,5 su bardağı su döküp ocağa koyun. Su kaynayınca tuz ve...
Malzemeler 1 su bardağı Duru Pilavlık Bulgur 4,5 yemek kaşığı tereyağı 5 su abrdağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1/2 su bardağı süzme yoğurt Hazırlanışı Bulguru yağ ile kavurun. İki su bardağı sıcak su ve tuz ilave edin, bulgur suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Demlendikten sonra soğumaya bırakın. yoğurdu 3 su bardağı su ile...