Malzemeler

  • 1.000 Kg Ispanak
  • 1/2 su bardağı Zeytinyağı
  • 1 büyük boy Soğan
  • 200 gr Kıyma
  • 3 yemek kaşığı Salça
  • 3 tatlı kaşığı Pul biber
  • 2,5 su bardağı Su
  • 1,5 tatlı kaşığı Tuz
  • 1/4 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur

Hazırlanışı

Ispanağı bol suda 3-4 defa yıkayıp doğrayın.

Bir tencerede yağ ile ince doğranmış soğan ve kıymayı kısık ateşte ara sıra karıştırarak kavurun.

Salça ve pul biber ilave edip biraz çevirin.

Suyu döküp kaynatın. Tuz, ıspanak ve bulguru ekleyip karıştırın. Kısık ateşte bulgur ve ıspanağı yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurtla birlikte servis edin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.