Yüksek kenarlı, 30 cm çapındaki bir tepsi ya da kalıbı yağlayın. Derin bir kapta yumurta ile şekeri koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpın. Elenmiş unu, bulguru ve limon kabuğunu ilave edin. Büyük bir kaşıkla kısa sürede alt üst ederek karıştırın. ( fazla karıştırırsanız kabarmaz) Yağlanmış tepsiye hamuru dökün ve orta ısılı fırında 35-40 dakika pişirin.
Hindili Bulgur Köftesi Tarifi Malzemeler Köfte harcı için: 300 g Hindi Göğsü Kıyması (Derisiz) 2 Adet Domates (Doğranmış, Çekirdekleri Ayıklanmış) 1/2 Bardak Köftelik Bulgur (Haşlanmış) 1,5 Bardak Su (Bulguru Haşlamak İçin) 3 Adet Taze Soğan (Doğranmış) 2 Yemek Kaşığı Sade Yağsız Yoğurt 3-4 Yaprak Doğranmış Taze Nane 1/2 Çay Kaşığı Kimyon Tuz Servisi İçin: 1...
Bulgurlu Suşi Tarifi Malzemeler Suşi Pilavı İçin: 1 Bardak Köftelik Bulgur 3 Bardak Sıcak Su (Bulguru Haşlamak İçin) 1 Yemek Kaşığı Pirinç Sirkesi 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı Tuz Ton Balıklı İçin: Ton Balığı Konservesi Kuru Soğan Mayonez Vasabi Salatalık Yeşil Salata Yaprağı Somonlu İçin: Somon Füme Avokado Mayonez Yeşil Salata Yaprağı...
Limonlu Körili ve Sebzeli Bulgur Tarifi Malzemeler 1 Bardak Köftelik Bulgur 2 Bardak Kaynamış Su Limonlu Köri Sosu (Tarif Aşağıdadır) 2,5 Bardak Haşlanmış Nohut 2 Adet İnce Kereviz Sapı (Doğranmış) 3 Adet Orta Boy Domates (Çekirdeği Alınmış Ve Küp Şeklinde Doğranmış) 1/2 Kâse Doğranmış Taze Kişniş Tuz, Karabiber Limonlu Köri Sosu: 1/4 Adet Limon Suyu...
Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) MALZEMELER 2 Su Bardağı Köftelik ( Kısırlık) Bulgur 4 Su Bardağı Acısız Şalgam Suyu 1 Kâse haşlanmış Mısır ½ Demet Maydanoz 3-4 Dal Yeşil Soğan 1 Tutam Dereotu 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı ½ Limon Tuz Hazırlanışı Şalgam suyunu tencerenin içerisine alın kaynatın. Derin bir kabın içerisine bulgurları koyup üzerine kaynamış şalgam...
Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi Malzemeler 2 Adet Tavuk Göğsü 1 Su Bardağı Nohut 1 Su Bardağı Köftelik Bulgur 1 Adet Soğan 1 Çay Bardağı Un 2 Yemek Kaşığı Salça 1 Tatlı Kaşığı Kimyon 1 Tatlı Kaşığı Karabiber 1 Tatlı Kaşığı Nane 6 Su Bardağı Tavuk Suyu Hazırlanışı Köftelik Bulgur, sıcak su ile ıslatın ve bulgur...