Düğün Pilavı Tarifi Malzeme 1 kilo dana kuşbaşı 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı bulgur 1 su bardağı nohut 1 çay bardağı kuş üzümü Servis Önerimiz Taze kekik Düğün Pilavının Hazırlanışı Etleri tencereye alın. Suyunu çekene kadar kavurun. Suyunu çekince etlerin seviyesine kadar sıcak...
Maş Fasulye Salatası Tarifi Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 2 yemek kaşığı çekirdek içi 1 avuç ceviz içi 3 dal taze soğan 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 4 adet kornişon turşu 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 su bardağı haşlanmış nohut 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı ½ limon suyu Servis Önerimiz Yogurt Maş Fasulye...
Nohutlu Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Malzemeler 1 adet büyük boy kuru soğan 1 adet yeşil biber ½ adet kırmızı kapya biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı başbaşı bulgur 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı yeşil...
Nohut Salatası Tarifi Hazırlanma süresi: 15dk / 3-4 kişilik 400 gr iri nohut(haşlanmış) 200 gr. çeri domates 1 bardak kadar fesleğen(doğranmış) 100 gr. mozarella peyniri(tercihe göre-dilimlenmiş) 2 diş sarımsak(doğranmış) 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 2 çay kaşığı zeytinyağı ½ çay kaşığı bal(tercihe göre) ½ çau kaşığı tuz ½ çay kaşığı...
Aşure Tarifi Hazırlanma süresi 30 dk. / Pişirme Süresi 90 dk / 12 Kişilik Malzemeler 500g aşurelik buğday (3 su bardağı) Yarım çay bardağı kameo pirinç 1 su bardağı koçbaşı nohut 1 su bardağı kuru fasulye 200 g kuru kayısı 200 g kuru üzüm 1 su bardağı fındık 3 lt su 2 su bardağı süt...
Etli Nohut Yemeği Tarifi Hazırlanma Süresi 10 dk. / Pişirme Süresi 30-35 dk. / 4-6 kişilik Malzemeler 2 su bardağı iri nohut 350 gr dana kuşbaşı 1 orta boy soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 adet küp şeker Tuz 3 yemek kaşığı sıvı yağ 4,5 bardak sıcak su...