Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) MALZEMELER 2 Su Bardağı Köftelik ( Kısırlık) Bulgur 4 Su Bardağı Acısız Şalgam Suyu 1 Kâse haşlanmış Mısır ½ Demet Maydanoz 3-4 Dal Yeşil Soğan 1 Tutam Dereotu 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı ½ Limon Tuz Hazırlanışı Şalgam suyunu tencerenin içerisine alın kaynatın. Derin bir kabın içerisine bulgurları koyup üzerine kaynamış şalgam...
Kısır Tarifi Malzemeler 3 su bardağı köftelik bulgur 2,5 su bardağı sıcak su ½ limon suyu yarım su bardağı zeytinyağı 3 adet küçük boy kuru soğan 6-7 adet taze soğan 2 adet salatalık 5 adet yeşil biber 2 adet domates 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası ½ yemek...
Kuru Meyveli Kısır Tarifi Hazırlama süresi: 7 dakika / 4 kişilik Malzemeler 1,5 bardak kötelik bulgur 2,5 bardak ılık su (bulguru ıslamak için) 4 adet taze soğan 2 adet tatlı sivri biber 1 adet olgun domates 6 adet kuru kayısı 50 g fındık içi 8-10 dal taze nane 6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 4 yemek...
Bulguru geniş bir kaba koyun, sıcak su ile 15 dakika ıslatın. Bütün sebzeleri ayıklayın. Yeşilbiber, kabukları soyulmuş domates ve salatalıkları küçük küçük; maydanoz, kuru ve yeşil soğanları ise ince ince doğrayın. Doğranmış kuru soğan yağ ile sararıncaya kadar kavurun.