Yaprakları yıkayın ve saplarını alın. Tencerede suyu kaynatın. 1 tatlı kaşığı tuz atın, yaprakların yarısını salın ve alt üst ederek 3-4 dakika kadar kaynatın. Kalan yaprakları da aynı şekilde haşlayın. Yaprağın haşlama suyunu 4 su bardağına tamamlayarak kaynatın ve bulgur ilave ederek suyunu çekinceye kadar pişirin.
