Malzemeler

  • 2,5 su bardağı Su
  • 1 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
  • 1,5 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 su bardağı  Yoğurt (süzme)
  • 3-4 orta boy diş  Sarımsak
  • 6 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı Kekik

Hazırlanışı

Ölçülü suyu kaynatın, bulgur ve 1 tatlı kaşığı tuz atıp arada bir karıştırın.

Kısık ateşte, bulgur suyu çekinceye kadar pişirin. Bir kasede yoğurdu, dövülmüş sarımsak, 1/2 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağından biraz fazla su ile karıştırarak koyu ayran yapın.

Tavada tereyağını eritin, kekik ilave edip biraz kavurun.

Suyunu çeken bulguru/pilavı servis tabağına alıp ortasını çukurlaştırın. İçine sarımsaklı ayranı dökün, üzerine kekikli tereyağı gezdirip servis edin.

Afiyet olsun!

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.