Başbaşı Bulgur, B Vitamini açısından Zengindir

Bulgur, b12 vitamini haricinde tüm B grubu vitaminlerini içeren besleyici ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağıdır. B grubundaki vitaminlerden özellikle B1 vitamini bakımından zengin olan bulgurun tüketimine çocuklar, yaşlılar, hamileler başta olmak üzere herkes özen göstermelidir.

B1 vitaminin faydaları

Karbonhidrat metabolizmasında etkin bir rol oynar. Karbonhidratları parçalayıp vücuda enerji temin ederek onların glikoza dönüşmesini sağlar.

Kalp ve merkezi sinir sistemi, enerji ihtiyacını karbonhidrat metabolizmasından karşılar. Bu yüzden B1 vitaminin eksikliği nörolojik rahatsızlıklara ve kalp sorunlarına yol açabilir.

Merkezi sinir siteminde rol oynar.

Kan dolaşımını düzenler.

Damar sertliğine karşı koruyucudur.

Başbaşı bulgur pirince göre çok daha yüksek B1 vitaminine sahip olduğu için sağlıkla tüketebilirsiniz.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.