Beslenmemizde çok önemli bir yere sahip olan baklagiller kısaca fasulye, nohut, mercimek, bezelye, bakla ve barbunya olarak bilinir. Bakliyatlar epey çeşitlilik göstermekle birlikte dünya nüfusu için önemli bir sürdürülebilir gıdadır. Tüm popülasyonlarda ve coğrafyalarda bakliyat tüketimi ve bakliyat çeşitliliği değişiklik gösterse de bakliyatların insan beslenmesindeki önemi aynı derecede yüksektir. Bakliyatlar zengin besin içeriğine sahiptir ve...
Malzemeler 1 paket Duru Pratik Haşlanmış Nohut 1 Orta Boy Soğan 1-2 Diş Sarımsak 1 Demet Maydanoz Pul biber Karabiber Tuz ½ Kabartma Tozu Hazırlanışı Duru Pratik Haşlanmış Nohutları süzün ve tüm malzemelerle beraber robota atın, taneli olacak şekilde geçirin. Püre olmamasına dikkat edin. Kıvamı sulu yumuşak gelirse 1-2 kaşık kadar un ekleyin ve yoğurun....
Duru Pratik ürünleri tamamen doğal içerikli ürünlerdir. Sadece kuru bakliyat, su ve tuz içerir. Ürünler kendi ambalajı ile kendi suyunda pişer ve sterilize olur. Sterilizasyon yüksek sıcaklık ve kısa sürede kapalı şekilde gerçekleşir ve raf ömrü uzun bir ürün doğar. Detaylı Ar-Ge çalışmaları ve üretim sürecindeki yöntemler Duru Pratik ürünlerinin lezzetini, tazeliğini ve kokusunu evde...
Duru Pratik, yemeğe katkı olarak kullanmak için tam yeterli miktarda ve her tanesi eşit pişmiş bakliyat ürünlerini yepyeni bir ambalajda sunan yeni bir ürün grubudur. Duru Pratik, sadece sıkıştığımız zamanda bir kurtarıcı değil, her öğünde sofralarımıza koyacağımız lezzetli yemekleri hazırlarken en pratik, en sağlıklı ve en lezzetli ürün tercihimiz olmaya aday bir markadır. Duru Pratik’in...
Duru Pratik Aqua Faba olarak kullanılabilir mi? Bitki bazlı proteinler son yıllarda tüketiciler tarafından ilgi görüyor. Aqua faba 2014 yılında bir blog yazarı tarafından vegan beze yaparken yumurta yerine nohut sıvısını kullanmasından beri daha popüler olmuştur. Aqua faba Nohut gibi baklagillerin pişirilmesinden elde edilen yoğun kıvamlı atık sıvıdır. Atık suyun aqua faba olarak adlandırılmasının sebebi...
Daha sağlıklı bir dünya oluşturmak için daha sürdürülebilir ve besleyici gıdaların beslenmeye dahil edilmesi gerektir. Anadolu’nun yerli tohumlarına sahip çıkarak, bakliyat ve bulgurda ürün çeşitliliğine yönelerek; sağlıklı ve sürdürülebilir beslenmenin temellerini atıp, sağlıklı bir gelecek sağlamak mümkün. Dünya Gıda Güvenliği ve Beslenme Durumu 2018 raporuna göre, dünyada 821 milyon insan aç, yani her 9 kişiden...