Author: Duru Lezzetler (Duru Lezzetler)

Anasayfa / Duru Lezzetler
Yazı

Maş Fasulyesi Salatası

Malzemeler 1 su bardağı maş fasulyesi 1 adet Kırmızı biber 1 adet Salatalık Maydanoz 1 adet Havuç 4 adet Ceviz Kırmızı lahana Yağ Limon Tuz Hazırlanışı Akşamdan suda beklettiğiniz maş fasulyeleri 20 dakika haşlayın. Havucu rendeleyin, tüm malzemeleri istediğiniz boyutlarda doğrayın. Soğuyan maş fasulyesini malzemelerle birlikte bir kaba ekleyin. Üzerine yağ, tuz ve limonunu ekleyin....

Yazı

Sürdürülebilir Gıda için Bakliyatlar Kritik Önem Taşıyor

Bu yıl ana teması “Ekosistem restorasyonu’ olarak belirlenen Dünya Çevre Günü’nün gıda sürdürülebilirliğinin önemi hakkında önemli bir farkındalık sağlıyor ve Bakliyatlar zengin besin değerleriyle tüm insanlık için biyoyararlılık gösteriyor. Bakliyatlar bu anlamda dünya nüfusu için önemli bir sürdürülebilir gıda olarak öne çıkıyor. Her yıl 5 Haziran’da kutlanan “Dünya Çevre Günü’nde” 2021 teması, “Ekosistemin onarımı, restorasyonu...

Yazı

Dual Mercimekli Hızlı Salata

Malzemeler Duru Dual Mercimekli Bulgur 4 Bardak kaynar su Maydanoz Domates Taze soğan Ceviz Tuz Zeytinyağ Limon Hazırlanışı 4 bardak kaynar suya Duru Dual Mercimekli Bulgur’un ekleyin ve 20 dakika kaynatın. Suyunu çekince karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan mercimekli bulgurun üzerine doğradığınız tüm malzemeleri ekleyin. Zeytinyağı, tuz ve limon da ekleyerek karıştırın, salatanız hazır. Afiyet...

Yazı

Küresel tahıl ve bakliyat pazarında Türkiye’yi büyük fırsatlar bekliyor

Küresel iklim değişikliği tehdidi ve doğal kaynaklar üzerinde artan nüfus baskısı, tüm dünyada tarım ve gıda üretimi konusunu sürekli gündemde tutuyor. Dünyanın her yerinde yaygın olarak üretilen tahıl ve bakliyat ürünlerinde ekim alanları sürekli genişlerken, gerek arz gerekse talepte rekor artışlar görülüyor. Son olarak Uluslararası Tahıl Konseyi (IGC) küresel tahıl üretiminin 2021/2022 sezonunda 2 milyar...

Yazı

Duru Pratik Çorbalar

Ramazan sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar. Gün boyu boş kalan midemizi iftarda hem hafif hem de besleyici bir o kadar da lezzetli bir çorbayla mutlu etmeye ne dersiniz? İşte sizin için seçtiğimiz pratik çorba tariflerimiz; 1.Yöresel Pancar Çorbası Duru Pratik Haşlanmış Barbunya ve Mısır ile Karalahana çorbasının pratikliğine inanamayacaksınız. 2 Lebeniye Çorbası Aşurelik buğdayın haşlanmasına zaman harcamaya...

Yazı

Irak’ın Meşhur Timmen Bagilla’sını Bulgur ile Denedik!

Malzemeler Tavuk 1 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası 1 Çay Kaşığı Tuz 1 Çay Kaşığı Karabiber 700 g Doğranmış Tavuk Göğsü 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı Bulgur 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı 1 Adet Doğranmış Soğan 450 g Haşlanmış Bakla ½ Çay Kaşığı Zerdeçal 1 Demet Doğranmış Dereotu 1 Bardak Duru Pilavlık Bulgur 2 Bardak Kaynar Su 1...