Author: admin (Duru Ekrem)

Anasayfa / admin
Yazı

İnce Pilavlık Bulgur

Duru İnce Pilavlık Bulgur köftelik ve pilavlık bulgurun boyları arasında yer alan, belli yörelerde çorba yapımında kullanılan bulgur çeşididir. Bu bulgur ayrıca klasik salataları süslendirmek ve lezzet katmak için de kullanılmaktadır. Menşei Türkiye Ürünün Kullanılabileceği Yemek Türleri *Pilavlar *Salatalar Porsiyon Büyüklüğü: 60 gr. Belirtilen besin değerleri 60 gr. kuru madde, enerji ve besin öğeleri; yetişkinler...

Yazı

Şehriyeli Pilavlık Bulgur

Pratiklik arayan tüketicilerimiz için önceden kavrulmuş şehriyelerle karıştırılmış pilavlık bulgurumuzdan oluşan ürünümüzdür. Duru Şehriyeli Pilavlık Bulgur %25 oranında kavrulmuş şehriye ve %75 oranında bulgur içerir. Paket döküldüğünde homojen bir karışım olması adına özenle karıştırılır. Menşei Türkiye Şehriyeli Pilavlık Bulgur‘un Kullanılabileceği Yemek Türleri *Çorbalar * Etli Yemekler * Dolma ve Sarmalar * Sebze Yemekleri *Pilavlar *Tatlılar...

Yazı

Pilavlık Bulgur

Duru Pilavlık Bulgur bulgurun en çok tanınan, dünyada ve Türkiye’de en çok tüketilen çeşididir. Boyutu, Türk standartlarına göre 2,0 – 2,8 mm civarındadır. Duru Bulgur sarı bulgur çeşitlerinden 3. büyük boyudur. Menşei: Türkiye Ürünün Kullanılabileceği Yemek Türleri *Çorbalar * Etli Yemekler * Dolma ve Sarmalar * Sebze Yemekleri *Pilavlar *Tatlılar Porsiyon Büyüklüğü: 60 gr. Belirtilen...

Yazı

Bezdirme Köfte Tarifi

Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın. Soğanı soyun, yıkayın ve çok ince doğrayın. Bulgur, kıyma ve soğanı karıştırın. Üzerine kimyon, karabiber, kırmızıbiber, nane ve tuz ilave ederek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içi genişliğinde ve yuvarlak köfteler yapın. Köfteleri kızdırılmış yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin.

Yazı

Koçbaşı Nohut 8mm

Duru Koçbaşı Nohut 8mm girintili ve çıkıntılı şeklinin koçbaşını andırmasından ötürü koçbaşı nohut olarak adlandırılan bu nohut türü delik açıklığı 8mm olan delikli elek üstünde kalan nohut türüdür. Karaman ve Konya yöresine üretilen bu nohut türü özellikle humus tarzı mezeler ve ezme nohut yemekleri için uygundur. Menşei Türkiye Koçbaşı Nohut 8mm’in Kullanılabileceği Yemek Türleri *Etli...

Yazı

Sarı Mercimek

Duru Kırmızı Mercimek gibi top ve yaprak şeklinde üretilebilir ama ülkemizde genel kullanım top olduğu için sadece top şeklinde satılmaktadır. Duru Sarı mercimek yoğun bir üretimi ve tüketimi olmamakla beraber, çorba yapımında daha kıvam vermesi nedeni ile gurme restoranlar tarafından tercih edilen bir mercimektir. Duru, Ege Bölgesi’nin İç Batı Anadolu bölümünde yetişen sarı mercimeği kullanmaktadır....