Başbaşı Bulgurlu Aşiran Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 300gr Kuzu eti (kuşbaşı)
- 5 su bardağı Sıcak su
- 2 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur
- 3 tatlı kaşığı Tuz
- 20 yemek kaşığı Tereyağı
Hazırlanışı
Eti 5-6 su bardağı suyla haşlayın.
Tencereye bulguru koyun, üzerine 5 su bardağı et suyu ve tuzu ilave ederek, önce harlı sonra kısık ateşte bulgur suyu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin.
Üzerine haşlanan eti yerleştirin, kızdırılmış tereyağı gezdirip servis yapın.
Afiyet olsun.
Cevap bırakın