Anakız Çorbası
Hazırlama Süresi: 10 dakika / Pişirme Süresi 20-25 dakika / 10 kişilik
Malzemeler
1 adet orta boy soğan
¼ su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
12 su bardağı su
1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı nane
2 tatlı kaşığı tuz
Anakız Çorbası Hazırlanışı
İnce ince kıydığınız soğanı yağda kavurun. Salçayı ilave edip karıştın ve suyu ilave din.
Mercimekleri ekleyip biraz pişirin. Bulguru da ilave edip, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ocaktan almaya yakın yoğurdu ve naneyi ekleyin. 1-2 dakika kaynattıktan sonra tuzunu ekleyin ve ocaktan alın.
Afiyet olsun.
Cevap bırakın