Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 Orta Boy Domates
  • 1 Orta Boy Patlıcan
  • 6 Orta Boy Yeşil Biber
  • 1 Büyük Boy Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Su Bardağı Duru Pilavlık Bulgur
  • 3 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz

Sebzeli Bulgur Pilavı Hazırlanışı:

Domatesleri ve patlıcanları 1 santimetre iriliğinde doğrayın.

Soğanları yağ ile sararıncaya kadar kavurun. Küçük küçük doğranmış biberleri ve domatesleri ilave edip birkaç kez çevirin. Sonra patlıcanları ekleyip kavurun.

Sıcak et suyu ve tuzu ilave edip, kaynayınca bulguru koyup karıştırın ve kapağını kapatın.

Önce orta sonra kısık ateşte bulgurlar suyunu çekip göz göz olana kadar pişirin.

Peçete ile örtüp kapağını kapatın ve 20 dakika demlendirin.

Afiyet olsun.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.