• Hazırlanma Süresi: 35 Dakika
  • Pişirme Süresi: 30 Dakika
  • Servis: 10-12 Kişilik

MALZEMELER

  • 6+1/4 su bardağı Duru çiğ köftelik bulgur
  • 3-4 su bardağı Ilık su
  • 1.5 su bardağı Un
  • 4 yemek kaşığı Salça
  • 2 Orta boy Soğan
  • 1 su bardağı Zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı Pul biber
  • 2 Tatlı kaşığı Kişniş(Dövülmüş)
  • 2 tatlı kaşığı Tuz

HAZIRLANIŞI

Bulguru ılık su ile 30 dakika ıslatın.

İnce doğranmış soğanı 5 yemek kaşığı sıvı yağla kavurun.

Salça ilave edip 3-4 defe çevirin.

 Bulgura kavrulmuş salçalı soğanı, unu, kalan yağı , tuz ve baharatları ilave ederek yeteri kadar su ile kulak memesi kıvamında yoğurun.

Hamuru 8-10 bezeye ayırıp her bezeyi servis tabağı büyüklüğünde ve 1 cm incelikte açın.

Pide gibi üzerine şekil verip tandırda ya da 200 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.