Kategori: Çorbalar

Anasayfa / Yemek Türleri / Çorbalar
Yazı

Meyir Çorbası

Meyir Çorbası Tarifi Malzemeler 10 su bardağı Ayran 1 adet Yumurta 2 orta boy Kabak 3/4 su bardağı Duru Başbaşı Bulgur 2 tatlı kaşığı Tuz 10 yemek kaşığı  Tereyağı 1 büyük boy Soğan Hazırlanışı Ayranla yumurtayı iyice çırpın, tencereye boşaltıp kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayınca küçük küçük doğranmış kabakları ve bulguru katıp kısık ateşte bulgur ve...

Yazı

Yoğurtlu Sarımsaklı Bulgur Çorbası

Yoğurtlu Sarımsaklı Bulgur Çorbası Tarifi İÇİNDEKİLER                   HAZIRLANIŞI Yağla ince doğranmış soğanı 3-4 dakika kavurun. Biber salçası ve su ilave edip karıştırın. Kaynayınca bulgur koyun, kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar 30-40 dakika pişirin. Yoğurt, yumurta, ezilmiş sarımsak, un, nane ve kırmızıbiberi, 1 su bardağı suyla iyice karıştırın. Kaynayan çorbadan 3-4 kaşık ekleyerek alıştırın ve çorbaya karıştırarak...

Yazı

Karabalcan Çorbası / Patlican Çorbası

KARABALCAN ÇORBASI/PATLICAN ÇORBASI (ADIYAMAN) TARİFİ                                               İÇİNDEKİLER                   HAZIRLANIŞI Patlıcanları yıkayın, küp küp doğranıp tuzlu suda yarım saat kadar bekletin. Tencereye ölçülü suyu koyup kaynatın. Bulguru koyun, kaynayınca patlıcan ilave edin. Patlıcanlar yumuşayınca biberleri bütün olarak ilave edin. Bu arada yoğurdu iyice çırparak ateşin üzerindeki çorbaya kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak ekleyin. Koyulaşıncaya kadar kısık ateşte...

Yazı

Duru Pratik ile Lebeniye

Lebeniye Tarifi  Malzemeler 1 paket Duru Pratik Aşurelik Buğday 3 su bardağı yoğurt 1 yumurta 4 su bardağı su 3 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı kuru nane Tuz Hazırlanışı Yoğurt ve yumurtayı tencereye alıp tuzu ekleyerek iyice çırpın. 4 su bardağı suyu ilave edip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Duru Pratik...

Yazı

Duru Pratik ile Pratik Nohutlu Yoğurt Çorbası

Duru Pratik ile Pratik Nohutlu Yoğurt Çorbası Malzemeler 1 paket Duru Pratik Haşlanmış Nohut ½ su bardağı Başbaşı Bulgur 1 su bardağı süzme yoğurt 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı nane 2 çay kaşığı Tuz Hazırlanışı: Tencereye...