Kategori: Başbaşı Bulgur

Yazı

Bulgurlu Bebek Maması

Bulgurun yüksek besleyici değeri ile yetişkin beslenmesi kadar bebek ve çocuk beslenmesinde de önemi büyüktür. Buğdayın temizlenmesi, kaynatılması, kurutulması, kabuğunun soyularak değişik tipte değirmenlerde öğütülmesi, farklı boyutlardaki taneciklerin ayrılmasıyla elde edilen sadece su ve buğdaydan oluşan, oldukça değerli ve besleyici yarı hazır bir gıda maddesidir. Buğday; öz, kepek ve endosperm olarak 3 bölümden oluşur ve...

Yazı

Bulgurlu Tavuk Sarma Tarifi

Erittiğiniz tere yağında kıyılmış soğanı ve 2 diş sarımsağı kavurun. Küp doğranmış kırmızıbiberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Duru Başbaşı Bulgur’u ilave edin ve önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin (suyu az gelirse sıcak su ekleyin).

Yazı

Mantarlı Bulgur Pilavı

Mantarları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Soğan soyun ve ince ince doğrayın. Domateslerin kabuğunu soyun ve küçük küçük doğrayın ya da rendeleyin. Tencereye yağı ve soğanları koyun, pembeleşinceye kadar kavurun.

  • 1
  • 6
  • 7
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.