Kategori: Genel

Anasayfa / Genel
Yazı

Maydanoz Yemeği

Nohudu akşamdan yarım su bardağı su ile ıslatın ve ertesi gün 1 su bardağı su ile düdüklü tencerede haşlayın. Maydanozları yıkayın ve ayıklayın. Diğer tarafta tencereye 3 su bardağı su koyun ve kaynayınca tuz ve maydanozları ilave edin, maydanozlar hafif haşlandığında ocaktan alın ve suyunu süzün. İnce kıyılmış soğanı ve yağı tencereye koyun, soğanlar sararıncaya kadar kavurun.

Yazı

Lahana Kapuskası

Lahanayı ayıklayın, 1 yemek kaşığı tuz ve 4 su bardağı su ile lahanaları az haşlayın. Haşlanmış lahanaları ince ince kıyın. Tencereye kıyılmış soğanı yağı ve kıymayı koyun. Soğan sararıncaya kadar, kıyma ise suyunu çekinceye kadar kavurun.